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膳食專家提醒您“早餐一定要有主食”

上傳時間:2018年12月24日 瀏覽次數:

   養分專家提醒我們說,早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐,因此一定要攝進主食。(食堂承包)


   早餐所供給的熱量占全天的30%,這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食,可能造成養分不良。要進食一些淀粉類食品,谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖,糾正睡眠后的低血糖現象。但谷類食品消化快,2—3小時之后就會有饑餓感,因此,還要適量攝進一些富含蛋白質和脂肪的食品,如雞蛋、肉松、豆制品等食品。(團膳餐飲管理)



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